Edelbrände von Apfel, Birne, Quitte, Mirabelle, Kirsche, Pflaume aus der hauseigenen Brennerei und mehrjährig gelagert.
Besondere Destillate aus dem Eichen- oder Kirschbaumfass besitzen eine abgerundete, weiche und harmonische Geschmacksnote.
Fruchtige und äußerst milde Wildbeerengeiste aus Wildfrüchten wie Schlehen, Hagebutten, Wacholder, Vogelbeeren und Waldhimbeeren.
Rabels "Sagenhafte Destillate" sind liebliche Destillate aus Quitten, Pflaumen und Kräutern, sehr weich und vollmundig.
Liköre von Fruchtsäften (Sauerkirsche, Holunderbeeren, Holunderblüten, Pflaume) aus eigener Ernte.