Spezialitäten

Spezialitäten

Wild wachsende Blüten und Beeren geben unseren Spezialitäten 

  • Frucht- und Wildbeerweine
  • Säfte und Sirup
  • Maremeladen und Gelees

einen einzigartigen Charakter. Auch herzhaft, knackiges und pikantes Gemüse aus dem Bauerngarten ist eine regionale Besonderheit.


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Holzkiste Biosphären Kistle

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Holzkiste "Winterlaune"

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Schatzkistle vom Albtrauf mit Glas

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Biosphärenkiste mit Gin

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Frucht- & Wildbeerweine

Aperitif- und Dessertweine (trocken od. lieblich) aus Früchten (Erdbeere,Kirsche), Wildbeeren (Hagebutten) oder Blüten (Holunder,Löwenzahn).

Säfte & Sirup

Saft & Sirup: Johannisbeere,Sauerkirsche,Holunderblüte,Holunderbeere,Löwenzahnblüte,Quitte. Voller Fruchtgeschmack, reich an Vitaminen.

Marmeladen & Gelees

Feine Fruchtaufstriche (Gelees, Marmeladen). Ausgeprägtes fruchtiges Aroma. Besonders: OWEN Whisky Marmelade und Schwäbisches Mostgelee.

Pikantes

Gemüse-Allerlei aus selbst angebauten Zucchini und Kürbissen - herzhaft, knackig und pikant! Passt gut zur Hausmacher Dosenwust und Käse.